Auf dem Ellwanger Marktplatz imponiert die dreischiffige Pfeilerbasilika St. Vitus, eine der bedeutendsten romanischen Gewölbebauten Schwabens. Unter Fürstpropst Franz Georg v. Schönborn wurde die Innenausstattung von 1737 bis 1741 barock umgestaltet. Aus der romanischen Zeit sind nur noch drei Räume erhalten: die Westvorhalle, die darüber liegende Michaelskapelle und die Krypta.